2022年10月20日下午，“福建工程学院计算机科学与数学学院——福州优予食品科技有限公司食品智能检测研发中心”、“福建工程学院计算机科学与数学学院科技示范推广基地”、“福建工程学院计算机科学与数学学院教学实践基地”挂牌落成仪式在福建工程学院顺利举行。福建工程学院校长童昕教授、福州优予食品科技有限公司（下文简称优予）总经理林媛、福建省大数据挖掘与应用技术重点实验室（下文简称“大数据重点实验室”）主任毛国君教授等重要领导参加挂牌仪式。

在过去，食品检测多采取人工检测的方式对业务进行质量把控。而人工质检存在覆盖率低、精准度差的弊端，对于优予食品来说，品质是所有产品的最重要的地基，在食品生产的过程，最重要的就是对于卫生和品质的把控。

为此，优予联合大数据重点实验室，共同研发“预制菜生产线在线智能质量检测系统”，通过智能算法采集异物数据，实现对出品前的自动检测。其具备全量质检、多维度检测分析的显著特性，可以有效解决预制菜行业因传统人工质检而产生的痛点。

目前，“预制菜生产线在线智能质量检测系统”正处于中试调测阶段，预计将于明年正式投入使用。相信该项合作将成为助推科技与食品领域深度融合的典范！